| La BOUTIQUE et ses RAYONS. |
Toute notre gamme de produits d'épicerie fine et traditionnelle est composée de produits artisanaux, (biologiques et non biologiques), et se trouve répartie dans nos deux garde-manger.
 |
 |
|
| I) Les FONDAMENTAUX. | II) Les GOURMANDISES. |
I) Les FONDAMENTAUX comprennent :
• les « CONSERVES GASTRONOMIQUES » dont : (truffes, cèpes, girolles, confits, foies gras, sauces, soupes, veloutés, sardines et thon...)
• et le « SUCRÉ » dont (des SUCRES de formes, de couleurs, de textures et de provenances différentes) : (blanc, roux, morceaux, poudre, liquide, cristallisé), Rapadura, Muscovado...., ainsi que les PRODUITS de CONFISERIE : (bonbons, confitures, gelées, caramels, fruits confits, miels, pâtes de fruit, produits pour la pâtisserie, gâteaux, sirops...).
• les FRUITS SECS : amandes, noix, noisettes, raisins de (Smyrne, de Corinthe, de Malaga, du Chili...).
• les CHOCOLATS : (grands crûs, crûs classiques et dérivés...).
• et le « SUCRÉ » dont (des SUCRES de formes, de couleurs, de textures et de provenances différentes) : (blanc, roux, morceaux, poudre, liquide, cristallisé), Rapadura, Muscovado...., ainsi que les PRODUITS de CONFISERIE : (bonbons, confitures, gelées, caramels, fruits confits, miels, pâtes de fruit, produits pour la pâtisserie, gâteaux, sirops...).
• les FRUITS SECS : amandes, noix, noisettes, raisins de (Smyrne, de Corinthe, de Malaga, du Chili...).
• les CHOCOLATS : (grands crûs, crûs classiques et dérivés...).
II) Les GOURMANDISES comprennent :
• les « LÉGUMINEUSES ou LÉGUMES SECS »: lentilles, haricots, pois cassés, fèves, pois chiches..
• les « Le FROMAGE AFFINÉ »: fromages affinés, fromages blancs ou frais., spécialités de fromages du terroir : (tant français qu'étrangers)...
• les « PETITS PLUS »: sels, poivres, huiles, vinaigres, moutardes, condiments...
